Puzzle vietnamien :

- Plusieurs repas typiques dont un dîner de spécialité : le Chaca de poisson, une vraie tradition au Nord Vietnam et un déjeuner de spécialité : le poisson Oreille d'Eléphant
- Initiation culinaire et découverte de la gastronomie locale
- Dégustation de fruits, de miel et de thé sur une île
- Plusieurs croisières
- Tour en cyclo-pousse
- Découverte d'un marché local
- Découverte de l'artisanat : la céramique, les lanternes et les filatures de soie, la fabrication de la laque.
-Balade en barque au milieu des rizières
- Promenade à vélo
- Possibilité d'extensions dans le delta du Mékong, aux temples d'Angkor ou en bord de mer
 
Remarque:

- Hébergement hôtels 3 étoiles, une étape en 2 étoiles sup et une nuit chez l'habitant
- Transport bus, minibus ou voiture climatisés selon le nombre de passagers, cyclo-pousse, barque, jonque, bateau, avion, vélo
- Guides locaux parlant français

Maximum 30 participants

Départs garantis toutes dates

1e jour : Hanoi (40 km/1h). Arrivée à Hanoi, véritable musée d'architecture coloniale aux abords du Fleuve Rouge. Accueil à l'aéroport par votre guide puis visite de la ville historique : le Temple de la Littérature et le Temple Ngoc Son sur le Lac de l'Épée restituée. Tour en cyclo-pousse dans les vieux quartiers. Découverte du marché local. Dîner musical.

2e jour : Hanoi-Hoa Lu (110 km/2h30). Découverte extérieure du Mausolée de Ho Chi Minh, de sa maison sur pilotis et de la Pagode au pilier unique, du Musée d'Ethnologie et de la Pagode Tran Quoc. Route vers la célèbre Baie d'Halong terrestre. Visite des temples des dynasties Dinh et Le. Initiation à la préparation des boulettes de chèvre, spécialité locale, et dégustation.

3e jour : Hoa lu-Haiphong-Baie d'Halong (210 km/4h). Balade en barque au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Promenade à vélo jusqu'à la Pagode Bich Dong Nam Dinh et sa statue de Tran Hung Dao, vainqueur des Mongols au XIe siècle et Thaï Binh, berceau du théâtre rural vietnamien : le Hat Cheo. Tour de la ville de Haiphong, premier port du Nord Vietnam : la Pagode Du Hang et la Maison commune de Hang Kenh réputée pour ses sculptures sur bois. Dégustation du BunRieu, une soupe de vermicelles cuisinés à la tomate, au crabe et au porc.

4e jour : Baie d'Halong-Hanoi (200 km/2h). Croisière en jonque traditionnelle à travers la fabuleuse Baie d'Halong. Déjeuner des produits de la mer à bord. Escale pour découvrir les grottes naturelles. Artisanat : la céramique. Visite de la pagode de But Thap au stupa octogonal de pierre. Dîner de spécialité : le chaca de poisson, une vraie tradition au Nord Vietnam.

5e jour : Hanoi-Hué. Envol pour Hué (vol 1h), ancienne capitale impériale. Découverte des tombeaux des empereurs Tu Duc et Minh Mang. Artisanat : le chapeau conique et les bâtons d'encens. Exposition de sculptures et peintures de Le Ba Dang et Diem Phung Thi. Promenade jusqu'au marché très animé de Dong Ba, réputé pour ses très beaux chapeaux coniques. Découverte culinaire : le Bun Bo Hue, "nouilles de Hué avec de la viande de boeuf", plat originaire de l'ancienne ville impériale. Spécialité régionale : le dîner royal costumé.

6e jour : Hué-Danang-Hoi An (150 km/4h). Croisière sur la rivière des Parfums vers la colline d'où s'élance la Pagode de la Dame Céleste. Découverte de la Citadelle impériale. Passage du col des Nuages et visite du Musée à Danang abritant la plus belle collection de sculptures Cham au monde. Dégustation du "Cao Lau", soupe de vermicelles, de porc et de légumes, spécialité culinaire de la ville.

7e jour : Hoi An. Visite de la ville portuaire classée au Patrimoine mondial de l'Unesco : 800 édifices historiques dans un mélange d'architectures chinoise, vietnamienne et japonaise. Promenade dans la vieille ville de Hoi An, parmi maisons antiques et vieux temples chinois, le pont japonais couvert et la maison communale Phuoc Kien. Initiation culinaire et déjeuner dégustation. Artisanat : les lanternes et les filatures de soie. Découverte culinaire : le Banh Bao, pâte de riz blanc farcie de viande et de crevettes, qu'on ne trouve qu'à Hoi An.

8e jour : Hoi An-Hô Chi Minh. Envol pour Hô Chi Minh, capitale économique du Vietnam : visite des anciens quartiers coloniaux, la poste centrale, le Palais de la Réunification et la Cathédrale Notre Dame. Le quartier chinois de Cholon, le marché de Binh Tay, le temple Thien Hau et la pagode Giac Lam, le musée de la guerre. Artisanat : la fabrication de la laque. Dîner croisière ou dîner spectacle.

9e jour : Hô Chi Minh-Caibe (Delta du Mékong) (150 km/3h). Croisière sur le Mékong. Artisanat : les bonbons à la noix de coco. Dégustation de fruits, de miel et de thé sur une île. Déjeuner de spécialités : le poisson Oreille d'Éléphant. Initiation culinaire au Banh Xeo, crêpe chaude croustillante farcie de pousses de soja, de tranches de porc et de crevettes puis dégustation. Nuit chez l'habitant.

10e jour : Caibe-Hô Chi Minh (150 km/3h). Visite du marché flottant de Caibe en bateau traditionnel au milieu des sampans sur les nombreux canaux du Delta. Dégustation du célèbre Pho (soupe locale) qui est sans aucun doute le plat national avant votre transfert à l'aéroport pour votre retour.

Le prix comprend
Le transport aérien A/R sur Vietnam Airlines (compagnie vietnamienne) sous réserve de disponibilité, les transferts aéroport a/r et les transports intérieurs selon descriptif du circuit, l'hébergement dans les hôtels cités ou similaire, dans la catégorie indiquée (normes locales) en chambre double et une nuit chez l'habitant (confort sommaire),

Le prix ne comprend pas
Les boissons, les pourboires aux guides et chauffeurs, prévoir 3 € par jour et par personne, les extensions indiquées en brochure, les options, les assurances facultatives, supplément vol en cas de non disponibilité dans le contingent alloué à BI pour ce circuit,

Ces informations sont données à titre indicatif au moment de la publication et peuvent être soumises à modification sans préavis